College van Beroep voor het bedrijfsleven 16 November 2016, ECLI:NL:CBB:2016:367

Wet dieren; boete opgelegd vanwege aangetroffen bezoedelde karkassen op grond van Verordening (EG) 852/2004. Nadere toelichting eerst ter zitting in hoger beroep maakt dat de nuanceringen van appellante niet meer geverifieerd kunnen worden. Op grond van de feiten die wel vastgesteld kunnen worden, heeft verweerder de boete kunnen baseren. De boeteoplegging is niet onzorgvuldig.